全面升级打造“食品安全示范街区” 助力品质民生

仪陇融媒(通讯员 唐小凡)民以食为天,食以安为先。仪陇县积极探索革命老区食品安全工作路径,压紧压实企业主体责任,采取“三化”标准全面升级打造2条“食品安全示范街区”,努力提升全县食品安全综合治理能力,保障人民群众“舌尖上的安全”。

分类定标准,实现规范化整改

分类制定整治标准、分户明确整改时限,大中型餐饮突出“四光五化”,小微型餐饮突出“四明四亮”,63家餐饮单位完成“三改一整”、全面达到操作有区、工具有色、购物有票、消毒有柜、开业有证“五有”基本要求。

扫码看后厨,实现透明化消费

通过在示范街区63家餐饮单位全面推出“扫码看后厨、欢迎您监督”监管模式,监管者、消费者可使用微信扫描识别“一店一码”,即可在线查看后厨清洁卫生、操作流程等实时画面,消费者可先监督后消费、边消费边监督。

街长负责制,实现自治化管理

街区经营户民主推选街长,共同制定街区公约。先期参与消费纠纷调解,联合推出街区通用9折优惠券,抱团取暖共谋发展。9-10月共参与消费纠纷调解6起,营业收入同期增长152%,向消费者让利110余万元。


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