“食”刻关注!维护“舌尖上的安全”

检测旅游景区食材 营造放心消费环境

仪陇融媒(记者 刘远华)在旅游的六要素中,“吃”这一要素是放在第一位的。这几天,县市监部门组织产品质量监督检验人员走进县内各旅游景区景点,全覆盖抽检农家乐、民宿餐饮的食材,从源头上守护群众“舌尖上的安全”。

每天一大早,县产品质量监督检验工作人员便开上“食品安全快速检验车”,走进朱德故里景区50多家农家乐、客家民宿餐饮点,随机抽样存放的肉类食品、各类蔬菜,并拿到食品快检车上严格依法依程序对样品进行检测。检测完成后,工作人员会将检测结果告知对方。

来我们这儿吃饭的游人较多,他们来到这里点菜的时候,我们主动叫他们去后厨看一下,看食材是不是新鲜的。我们还把食材抽样检测的结果,贴在厨房显眼的地方,告诉他们放心消费。朱德故里景区农家乐业主王秀梅说。

抽检食材是守护好食品安全的最后一道防线。从事食品抽检的工作人员坚决按照国家相关法律条款办事,防止不合格食品流入餐桌。并提醒从事餐饮的农家乐、民宿业主,不管是节假日还是平常,都要从正规渠道进货,依法经营,做有良心的经营者。

县产品质量监督检验所所长刘旭表示,他们会不定时抽检县内景区景点的农家乐食品,严格落实疫情防控要求,严格做好各项指标检测,用科学的监管手段提升景区内食品安全水平,让游人在景区里吃得放心,耍得开心,高兴而来,满意而归。

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